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DALLE PENDICI DELL'ETNA AI MERCATI GLOBALI

Frutta secca d'eccellenza dall'origine alla produzione

Selezione, lavorazione e distribuzione B2B di frutta secca d’eccellenza. Il partner diretto per l’industria dolciaria, grossisti e GDO.

CHI SIAMO & LA NOSTRA MISSIONE

Dall'energia dell'Etna ai mercati internazionali.

Nata alle pendici dell’Etna, a Belpasso, Gattaino S.r.l. fonde la millenaria tradizione agricola siciliana con gli standard della grande distribuzione globale. Con il brand Scacciu, selezioniamo, lavoriamo e distribuiamo la migliore frutta secca locale e internazionale. Agiamo come partner diretti dell’industria agroalimentare, garantendo una filiera trasparante, rigorosi controlli qualitativi e forniture su scala industriale.

Scopri l'azienda
Canale diretto all'origine

Gestiamo la filiera senza intermediari commerciali extra, come la rappresentanza esclusiva delle noci Chandler prodotte su 300 ettari in Argentina.

Paste pure, granelle e creme

Impianti di trasformazione d'avanguardia per produrre semilavorati ad alta resa per l'industria dolciaria, gelaterie e pasticcerie.

Report & analisi ad ogni consegna

Massima garanzia sanitaria. Spediamo ogni lotto fornendo tassativamente schede tecniche ufficiali e report di laboratorio microbiologici.

Packaging & soluzioni industriali

Confezionamento e pallettizzazione all'origine in formati standard da 10 kg o con espositori dedicati per la Grande Distribuzione.

SEMINAVORATI AD ALTA RESA

FORNITURE INDUSTRIALI E GDO

LAVORAZIONE E FORNITURA

Capacità produttiva e flessibilità di fornitura

Trasformiamo la frutta secca selezionata in soluzioni pronte all’uso per gelaterie, pasticcerie e laboratori alimentari. Realizziamo paste pure al 100%, pesti e granelle studiate per garantire la massima resa organolettica nelle ricette professionali.
Rispondiamo alle esigenze di grandi volumi per grossisti, distributori e GDO.

LE NOSTRE LINEE

Lavorazioni ad alta resa e materie prime selezionate

100% RESA ORGANOLETTICA
Paste pure & creme spalmabili

Semilavorati ad alta fluidità per gelaterie, pasticcerie e laboratori dolciari.

100% RESA ORGANOLETTICA
Pesti & preparazioni
Ricette tradizionali a base di pistacchio per la ristorazione, gastronomia e retail.
100% RESA ORGANOLETTICA
Granelle & farine
Lavorazioni calibrate (2-4 mm) e sfarinati d’eccellenza senza polveri residue.
100% RESA ORGANOLETTICA
Frutta secca in guscio & sgusciata
Noci Chandler argentine, Pistacchi e la linea Nucidda in sfuso e sacchi da 10 kg.
Vedi tutti

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Lavorazione interna
Impianti d'avanguardia per la trasformazione di paste, granelle e farine senza intermediari produttivi.

0+

Partner & Collaborazioni
Sinergie consolidate con primari marchi alimentari, produttori di gelato e distributori specializzati della filiera.

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Controlli microbiologici
Scheda tecnica e analisi di laboratorio incluse in ogni lotto spedito.

Vuoi testare la qualità dei nostri prodotti nel tuo laboratorio?

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GARANZIA E RIGORE DI QUALITÀ

Un partner di valore per i grandi marchi del settore

Lavoriamo al fianco di responsabili acquisti e controllo qualità dell’industria alimentare, offrendo risposte rapide, lotti tracciati e campionature dedicate prima di ogni ordine volumetrico. Rispettiamo i parametri igienico-sanitari più rigidi per assicurare stabilità nelle vostre produzioni.
Sinergie commerciali & sviluppo B2B
Collaboriamo con primarie aziende produttrici di gelato, marchi storici del settore alimentare e distributori specializzati. Mettiamo la nostra rete e il nostro know-how a disposizione per favorire l’innovazione di prodotto e rispondere alle richieste di un mercato in continua evoluzione.
INCONTRIAMOCI IN FIERA

Scacciu vi aspetta al

Saremo presenti alla 48ª edizione del SIGEP di Rimini, il punto di riferimento globale per i professionisti del gelato, della pasticceria e dell’agroalimentare.

Un’occasione unica per testare dal vivo la resa delle nostre paste pure 100%, valutare le granelle e farine calibrate e scoprire la qualità della nostra filiera di frutta secca.

  • Date: 23 – 27 Gennaio 2027
  • Location: Quartiere Fieristico di Rimini (IEG)
CONTATTO DIRETTO

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Il nostro ufficio commerciale è a disposizione per fornirvi quotazioni dedicate, schede tecniche e campioni di prodotto.

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